4月27日，2023年中国家电及消费电子博览会（AWE2023）在上海浦东新国际博览中心拉开了帷幕。作为专业高端厨房整体解决方案提供商，在本次AWE上，凯度电器举行了以“智连万物1㎡=∞”为主题的新品发布会，并创新推出了全厨烹净饮解决方案，同时上线了洗碗机、净饮机以及双热风智慧中枢集成灶、双热风微蒸烤一体机等新产品。
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凯度对于“未来理想厨居”的解读也契合了AWE2023“智科技，创未来”的主题，展示了凯度在以“用户需求”为导向下的战略推进，以及为实现“为用户提供舒适、健康、品质，提升用户幸福感的厨电”目标，而不断做出的努力。
重构新需求，ALL IN新厨电
2022年不管是集成灶还是分体式厨电表现都不理想，来自奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年厨卫大家电（烟、灶、消、洗、嵌、集、热、净）零售额规模1586亿元，同比下滑9.6%。但是以智能化、套系化为代表的高端产品和以集成灶为代表的集成厨电产品给行业带来了新的市场增量。
究其原因，业内人士认为，除了宏观层面的经济下行，地产调控之外，还与当下厨房电器领域主力消费人群以及装修风格变迁息息相关。
发布会上，凯度电器创始人傅平认为，以“油烟机、燃气灶”为代表的传统厨电主要是为了满足功能需求，但是随着新消费群体的崛起，品质需求开始抬头，这也是凯度提出“新厨电”的底层逻辑。据了解，凯度新厨电主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗机、净饮机和咖啡机等产品。
中国家用电器协会副秘书长吕盛华也认为，集成、高端厨电产品和创新厨电产品迎来新的发展机遇。
其实，凯度在新厨电领域已经探索了13年，以用户需要为导向，通过创新科技赋能产品升级的同时，也满足了消费者品质新需求。
为了集成蒸烤等功能，凯度研发出了第一台家用台式蒸烤箱；随后，为了解决千滚水的问题，凯度研发出了全封闭清洁蒸汽系统；为了满足中国家庭多人用餐需求，凯度首创56L外置水箱大容量嵌入式蒸烤箱；为了达到更均匀的烘烤效果，凯度研创了逆向双驱热风技术并将双热风技术从蒸烤箱运用到了集成灶……
而在这次新品发布会上推出的净饮机和洗碗机新品类皆带有明显的凯度技术风格。
比如，凯度的净饮机满足了多场景用水需求——净饮产品均采用行业高端的长效RO膜，配合采用厚膜速热技术、多重精滤技术、多段温控和WIFI智联等多项技术，在健康、安全、口感好的基础上，实现随时畅饮优质好水的诉求：不仅可以喝净水，还可以喝热水。
而在洗碗机方面，则覆盖了整个厨房烹饪全流程——超声波集成水槽则可以前置解决食材清洁问题；18套洗碗机涵盖了餐具的洗消烘用存全阶段，彻底解放用户双手，断绝烹饪清洁的后顾之忧。
而这样的创新方式和产品赋能也获得了消费者的认可。来自奥维云网的数据显示，2022年线上市场，凯度集成灶和洗碗机同比分别增长了436%和789%。嵌入式微蒸烤产品中有4款进入线上TOP10，SR6028FE13-ZDPRO嵌入式微蒸烤品类线上销额TOP1，5000元以上嵌入式市场中，凯度销量第一。
“新智慧”构建美好厨居生活，凯度在1㎡内创造∞
《2022中国厨房及“集成嵌入式一体化”电器趋势》指出，中国厨房形成了三大趋势看点：第一，厨房成为家的情感中心和社交新场域；第二，厨房的设计和颜值摆在了首位；第三，集成、嵌入式、一体化的厨房电器趋势已经到来。
来自奥维云网的观点也认为，厨电品质消费具体表现为三种显性的趋势：一、嵌入式集成化：让小小的中国厨房在有限的空间内实现更多烹饪功能；二、套系化：从单一产品导向为整体厨房解决方案；三、智能化：从单品的智能到整体的互联协同。
在发布会上，凯度电器创始人傅平肯定了这一观点：“厨房电器的集成化、智能化、家电家居一体化蔚然成风，成为引领行业发展的又一重大方向。”
作为始终屹立中国厨电潮头的品牌，凯度长期坚持“新厨电”主义，而“新智慧”则是凯度在新时期对于厨电品质消费升级的全新注脚。
与传统厨电相区分，凯度新厨电时代下畅想的未来“新智慧”告别了单向命令和产品被动响应的传统交互模式，转化变得“主动”，构建多点交互，创造人机之间新的默契，实现更多的极其的自主学习，从而进一步拓展服务内容。
在发布会现场，傅平举了一个例子，家中老人使用集成灶煲汤，但是忘记了关火；集成灶因此向老人子女的手机发送提示；子女收到提示，向老人进行确认；最后老人将集成灶的火关上。在这个例子中，集成灶首先告别了只能被动接受指令的状态，而是可以实现有效的反馈；同时又打破了用户和产品之间一对一的使用关系，在安全等重大问题上，有更多的提醒和挽回途径；而在其他正常的使用场景下，又不会过度反馈对用户的生活造成困扰。
在活动现场，凯度合作伙伴全球化 IoT 开发平台服务商涂鸦智能华东华南区总经理林天准表示，在涂鸦智能的技术支持下，凯度实现了包括语音控制、智能菜谱、全品类设备联动等功能。
以本次凯度推出了双热风智慧中枢集成灶为例，本款产品在实现烟、灶、蒸烤箱等固有功能外，可与全屋智慧家电互联的语音，让用户在厨房就能轻松操控全屋；语音即可唤醒海量食谱，11.26英寸不仅提升了人机交互的体验感，更拥有播放音乐等丰富功能让用户的烹饪过程充满乐趣。
此外，涂鸦智能还描绘了烹饪采购、健康管理、社交分享等一系列厨房上下链路的“新智慧”愿景。
傅平认为，未来的智慧能感知用户的身份、习惯，不断自我学习，提供更人性化、更贴心的服务。所以凯度提出了1㎡+N凯度=∞美好厨居生活的全厨烹净饮解决方案。其中1㎡代表产品在用户厨房的占地面积，N是基于凯度可供用户自由组合的丰富的厨电产品，而∞美好厨居生活则是凯度希望能为用户创造的理想状态。
这也表明凯度跳出了单一品类的竞争，围绕用户对品质生活的深层需求，布局多品类全场景解决方案。而这正是当下的趋势。
在2023年政策全面开放和推动下，我国消费市场与用户信心缓慢回暖，根据奥维云网数据显示，厨电作为强安装、强服务属性的商品，零售额同比已经止跌，在2023年一季度也可以看到明显拐点。
但市场复苏在即，用户消费需求却显得有些慢热。谁能先打动用户，就意味着更大的赢面。
纵观此次发布会，毫无疑问，凯度已经抢先一步，以用户需求为导向，用新品类和新智慧为利刃，捅破产品保守又无趣的普遍现象，创造厨电发展新时期专属于凯度的∞可能。
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